最近总听到朋友和同事抱怨，工作提不起劲，脑子也有点“生锈”。原以为这是天气原因造成的，但昨天，偶然间看到一篇文章后发现，原来，影响工作效率的罪魁祸首，居然是食物！不是所有的食物都是以相同的速度在我们体内被转化成葡萄糖，吃错东西，会让你一天都无精打采。 当我们在思考哪些因素会影响工作表现时，我们很少会想到食物。我们考虑的做多的是邮件、会议、最后截止日期，食物只是简单的燃料。但是，这个类比最终被证实是有误导性的。我们所吃的食物对我们的影响远远的超过我们的想象。 我们吃的几乎所有的食物在我们的体内转化成葡萄糖。葡萄糖为我们的大脑保持活跃提供了所需的能量。当我们体内葡萄糖的含量低时，我们很难专心学习和注意力集中。这就解释了当我们空腹时为什么注意力难以集中。还有，血液中的糖分的降低不仅会降低效率而且还会伤害大脑。 吃这些，你会觉得浑身乏力 不是所有的食物都是以相同的速度在我们体内被转化成葡萄糖。比如说意大利面团，面包，谷物和苏打这些食物分解成葡萄糖的速度非常快，它们会导致一下子的葡萄糖量的增多，紧接着下降。另一些食物，如高脂饮食（干酪汉堡包和培根、生菜、番茄三明治）能提供更多的能量，但却给我们的消化系统增加了负担，同时减少了大脑含氧量，使我们感到全身无力昏昏沉沉、眩晕无力。 疲劳时你可以吃这些补充能量 一、当你精疲力时，薯条和酥炸芝士能让你胃口大开。 二、水果和蔬菜中富含能促进多巴胺产生的重要营养物，而且多巴胺对好奇心，动机和参与有重要的作用。它们也能提供抗氧化剂是使身体炎症最小化，提高记忆力和改善心情。